正宗鸭心酸菜汤美味的做法,正宗鸭心酸菜汤正宗做法

2024-10-23 00:24:48 美食菜谱 admin

诗文 鸭心酸菜汤
释义

食材明细

主料
  • 鸭心 250克
  • 潮州酸菜 100克
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 姜片 三片
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸭心酸菜汤的做法步骤

  • 1鸭心切开,把里面的血块取出,清洗干净,然后焯水洗净
  • 2放入高压锅,加入适量清水(你需要喝多少汤就放多少)三片姜片,高压锅上汽后压5分钟。不要高压锅也可以,就是煮比较久一点
  • 3酸菜洗干净后切丝,高压锅放气后打开,放入酸菜煮开(不用盖盖子),然后放胡椒粉和盐、鸡精调味即可
  • 4成品

小窍门

胡椒粉放多些,要吃出辣味才“杀嘴”!潮州话 使用的厨具:高压锅 所属分类: 汤类 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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