食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
拔丝地瓜的做法步骤
- 1地瓜去皮洗净，切成滚刀块；
- 2中火炸地瓜7-8分钟；
- 3捞出控油，锅里的油继续加热；
- 4二次炸地瓜；
- 5炸至金黄色捞出；
- 6一大汤勺水+2大勺白糖，中火烧；
- 7熬啊熬；
- 8熬至浅红色；
- 9放入炸好的地瓜，快速翻勺，边翻勺边撒熟芝麻；
- 10盘子里放点熟芝麻，防止糖粘盘子；
- 11出锅；
- 12成功；
- 13晾凉一下皮脆内嫩，好吃！
正宗拔丝地瓜怎么做好吃，正宗拔丝地瓜怎么做
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