正宗农家姜炒鸭妈妈的味道,正宗农家姜炒鸭做法

2024-10-23 00:17:25 美食菜谱 admin

诗文 农家姜炒鸭
释义

食材明细

主料
  • 鸭子 半只
辅料
  • 子姜 50g
  • 青蒜 40g
  • 青辣椒 2个
  • 红辣椒 2个
  • 蒜瓣 10个
  • 鸡精 3g
  • 白胡椒粉 2g
  • 蚝油 5g
  • 3g
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

农家姜炒鸭的做法步骤

  • 1青红辣椒切小段,蒜、仔姜切片,青蒜切段。
  • 2鸭子洗净。
  • 3鸭子小块。
  • 4热锅放油烧热下姜蒜爆香,下鸭肉翻炒至出油。
  • 5倒入料酒,生抽、辣椒翻炒至鸭肉熟透,再撒上鸡精、胡椒粉、耗油、盐、青蒜段翻炒均匀即可。
  • 6成品
  • 7成品
  • 8成品
  • 9成品
使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 私房菜 湘菜 宴客菜 午餐 晚餐
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