“南瓜发糕以南瓜、面为主料，辅以其他佐料加工而成。南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣南瓜发糕的做法步骤
- 1南瓜切块
- 2放入电压力锅，放半小碗水
- 3蒸15分钟
- 4南瓜熟透变软
- 5去掉皮，把南瓜压成泥
- 6趁热在南瓜泥中放入适量面粉，适量酵母，适量糖，搅拌
- 7如果觉得面粉少，可以再加点，和成的面稀稠适度，然后直接放入八寸蛋糕模具中
- 8罩上保鲜膜发酵
- 9发至原来面团的两倍大，把洗好的红枣放在上面
- 10放入蒸锅，大火蒸40分钟，三四分钟后揭盖即可
- 11成品
- 12放凉后脱模
- 13吃一块香甜松软