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美食菜谱
正宗凉菜:麻汁豇豆营养价值,正宗凉菜:麻汁豇豆家的味道
2024-10-22 15:39:43
美食菜谱
admin
诗文
凉菜:麻汁豇豆
释义
“夏季炎热,总想吃些开胃的凉菜吧,麻汁豇豆是完美搭配,最适合这个季节。”
食材明细
主料
豇豆
300g
辅料
凉开水
2汤匙
蒜泥
1汤匙
配料
芝麻酱
2汤匙
生抽
1汤匙
醋
3汤匙
盐
1茶匙
糖
1/2茶匙
香油
1茶匙
酱香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻汁豇豆的做法步骤
1豆角洗净切成等长的段。
2过热水炒熟。立刻浸泡凉水,沥干备用。(要多焯一会彻底熟,不熟的豆角有毒。)
3芝麻酱加凉开水调开,加生抽1汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,蒜泥1汤匙,香油1茶匙拌匀制成料汁。
4豆角码入盘中,浇上料汁拌匀即可。
小窍门
此菜制作简单,又爽口。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 素菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 农家菜 午餐
正宗
豇豆
凉菜
味道
价值
营养
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