正宗黄豆芽炒胡萝卜美味的教程,正宗黄豆芽炒胡萝卜家常菜

2024-10-23 00:07:43 美食菜谱 admin

诗文 黄豆芽炒胡萝卜
释义
“胡萝卜营养丰富,功效很多,是百姓餐桌上的常客。胡萝卜很百搭,入菜、入汤、入馅都很好,而且与很多种食材搭配都是美味。豆芽菜是很好的减肥食材,非常适合春季食用,胡萝卜的颜色也很宜人,有胡萝卜的加入,菜品不但营养丰富,味道好,颜色也漂亮。这道胡萝卜与豆中之王的派生品——黄豆芽搭配的菜就兼有了以上诸多优点。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 100g
  • 黄豆芽 300g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤

  • 1黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 2胡萝卜洗干净切成丝。
  • 3起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。
  • 4起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 5黄豆芽入锅炒。
  • 6加盐、味精炒。
  • 7炒至黄豆芽有些塌,胡萝卜入锅炒。
  • 8炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜清淡,不宜添加多种调味品。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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