食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒鸡丁的做法步骤
- 1半边鸡腿一只。
- 2青辣椒四个。
- 3洋葱一只。
- 4干红辣椒。
- 5豆瓣酱。
- 6鸡肉斩成小块状。
- 7锅烧开水把鸡肉粒焯水、清水洗净血末装盘待用。
- 8青辣椒、洋葱均切成滚刀块。
- 9炒锅放油烧热下豆瓣酱、干红辣椒、葱姜煸炒。
- 10待豆瓣酱干红辣椒煸炒出香味后、下入焯过水的鸡肉粒。
- 11待鸡肉翻炒端生后倒入青辣椒、洋葱、调味、翻炒均匀、用淀粉勾薄芡。
- 12出锅装盘。
正宗辣炒鸡丁家的味道，正宗辣炒鸡丁怎么做最正宗
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