“麻辣鲜艳，肉糯香润。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
辣子牛肉的做法步骤
- 1网购切好了的澳洲牛腩块，自然解冻。
- 2泡洗后，沥水。
- 3倒入放有姜片、料酒的水中大火淖水。
- 4将牛肉捞出冲洗干净，放入压力锅中，加姜片、香料、红烧酱油、干海椒、花椒、胡椒；
- 5压二十分钟，泄压后捞出沥干。
- 6胡萝卜、青椒、老姜切颗。
- 7油烧热，小火下干海椒、花椒炸香；
- 8倒入牛肉，中火翻炒；
- 9下胡萝卜、青椒和姜颗翻炒；
- 10放香菜段、芝麻、孜然粉、鸡精；
- 11大火翻匀即可。
正宗辣子牛肉最香，正宗辣子牛肉最好吃
广告位招租
广告位招租