“做法简单，适合上班族忙碌的生活，味道也很好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快炒圆白菜的做法步骤
- 1圆白菜掰大块，洗干净沥干水分备用。
- 2蒜头米切碎，大红辣椒切块，大蒜苗切段备用。
- 3开大火，热锅下猪油，放蒜头米，大蒜苗，红辣椒炒出香味，然后把圆白菜倒进去翻炒，炒至圆白菜断生后加入1勺的蚝油和少许的盐即可出锅。
- 4成品图。
小窍门
1圆白菜用盐水浸泡，可以稀释农药残渣。2圆白菜洗干净后沥干水分，以免再炒的时候溅到油花。
3圆白菜用手撕比刀子切更好。
4如果喜欢吃比较脆的口感，在圆白菜断生就可以关火，要大火炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜 快手菜 老人 午餐 晚餐