正宗刀切馒头正宗怎么做,正宗刀切馒头家常菜

2024-10-22 23:42:10 美食菜谱 admin

诗文 刀切馒头
释义

食材明细

主料
  • 面粉 400克
辅料
  • 酵母 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

刀切馒头的做法步骤

  • 1备食材
  • 2酵母温水化开,倒入面粉中和成面团,加盖放置温暖处发酵
  • 3发好的面团
  • 4案板撒面粉,将发面团放置到案板上
  • 5揉光揉匀
  • 6搓成条状
  • 7切成馒头,饧20分钟
  • 8凉水入锅,放入馒头,加盖大火烧开后转中火蒸20分钟
  • 9馒头蒸熟后关火,等3分钟后揭盖。
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 馒头花卷 午餐 晚餐
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