“布丁口感滑滑的，嫩嫩的，宝宝很喜欢，再加上焦糖甜甜的，宝宝更是喜欢得不得了，用布丁瓶来做，吃起来更方便，而且便于携带，郊游的不错选择啊。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
焦糖布丁的做法步骤
- 1白糖加凉水混合
- 2加热至出现大气泡，转小火，颜色由白变褐色，关火，迅速加入开水，搅拌后，倒出备用，
- 3全蛋加蛋黄打散
- 4倒入牛奶拌匀
- 5倒入炼乳拌匀，
- 6倒入淡奶油，搅拌均匀
- 7过筛，这样会使做出来的布丁更细腻，
- 8焦糖倒入布丁瓶底部，入冰箱冷藏至焦糖凝固，再倒入布丁液，8分满，
- 9入烤箱，预热后，165度，中层，烤40分钟左右，