正宗巧克力布朗尼做法教学,正宗巧克力布朗尼美味的做法

2024-10-22 23:02:15 美食菜谱 admin

诗文 巧克力布朗尼
释义
“不知不觉中,恋上了巧克力布朗尼的味道,恋上了她高雅甜蜜的的味道。

巧克力布朗尼也做了好几会,喜欢上她还有一段不结的缘。

有段时间,特想吃巧克力的蛋糕,于是老公带我去银座有名的蛋糕点买过几次,可价格太贵又不实惠。

没有吃够就没有了,于是决定自己动手丰衣足食,首选做了巧克力布朗尼蛋糕。

结果是一发而不可收拾,那浓浓的巧克力,那香甜的杏仁,简直是完美的组合。

我深深的爱上了它,周末时不时做个解馋。老公也很是喜欢,说她有大人的味道。

就这样,周末的午后和老公斟满一杯红茶,慢慢享受着假日的休闲和浪漫。”

食材明细

主料
  • 核桃仁 80g
  • 低筋粉 75g
  • BP粉 4g
  • 巧克力 120g
  • 无盐黄油 90g
辅料
  • 褐糖 90g
  • 2个
  • 白兰地或朗母酒 20g
  • 牛奶 适量
  • 粉糖 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力布朗尼的做法步骤

  • 1将核桃仁在170度的烤箱中烤7分钟,不用预热。
  • 2凉头后先选出12个整粒的,然后用刀子切碎。
  • 3低筋粉和BP粉用筛子筛好备用。
  • 4用烤箱用纸制作成型的小盒子,长短大约A4的打印纸大小,各边角对折2CM,然后用装订器装好。
  • 5巧克力和黄油在温水里加热融化。
  • 6......
  • 7然后加入褐糖和蛋液。
  • 8.........
  • 9然后按照低筋面粉,郎母酒,牛奶的顺序加入搅拌均匀。
  • 10............
  • 11.......
  • 12最后加入切碎的核桃仁。
  • 13搅拌均匀后流到成型的小盒子内。
  • 14......
  • 15最后加入切碎的核桃仁,搅拌均匀后流到成型的小盒子内。
  • 16最后烤箱预热180度,烤18分钟。烤好后用竹签插入后确认。
  • 17取出后散热网放凉,凉透后切掉边角,撒上适量的粉糖装饰。

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