“自己做酸奶又经济又卫生又健康，没有粘稠剂、防腐剂、香精等各种有害添加剂。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
- 1牛奶倒入洗净的锅中（不可以有一点油），加热至38-40度关火，最高不要超过42度；
- 2酸奶杯子用开水烫一下，晾温，烫一下一是给杯子消毒，二是热杯子有助于发酵时间减短，发酵效果也好。用一个杯子倒少量温牛奶冲开发酵粉；
- 3冲开的酵母粉倒入奶锅里搅匀后倒入杯子里，不要倒满，留1cm好盖盖子；
- 4盖好盖子，入酸奶机；
- 5设置时间14小时，放在有太阳光照的地方，或室内温度高的话提前两三个小时就做好了；
- 6原味酸奶做好了，放在冰箱里随时吃；
- 7加点蜂蜜就没那么酸了，也可以加新鲜水果碎；
- 8每天两杯自制酸奶…