食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆牛肉的做法步骤
- 1准备好食材：牛肉、土豆、红萝卜、香菇先用水泡好，葱姜
- 2牛肉切块，下锅里焯水
- 3土豆和红萝卜去皮切块
- 4土豆下油锅炒两分钟，炒到微微泛黄色
- 5焯好水的牛肉沥干水分
- 6爆香生姜片，然后把牛肉块放进去煸炒，炒制过程中放一勺料酒
- 7炒到牛肉两面金黄色时，倒入两勺红烧汁
- 8把香菇和红萝卜块放进锅里
- 9倒入一大碗清水，没过所有食材
- 10汤烧开后，放一根青葱，盖上锅盖，中火煮10分钟
- 11然后把土豆块放进锅里
- 12改用大火煮5分钟
- 13最后收汁，调味
- 14香喷喷的土豆牛肉就完成了
- 15成品图