正宗油菜拌木耳怎么吃,正宗油菜拌木耳酒店大厨做法

2024-10-22 22:50:45 美食菜谱 admin

诗文 油菜拌木耳
释义

食材明细

主料
  • 油菜 一斤
  • 水发木耳 半斤
  • 米椒 适量
  • 蒜末 适量
辅料
  • 胡麻油 2匙
  • 生抽 少量
  • 8克
  • 鸡精 适量
  • 白糖 少量
  • 香油 适量
  • 香醋 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油菜拌木耳的做法步骤

  • 1油菜洗干净,一切为二
  • 2水发木耳洗干净备用
  • 3锅里面倒水烧开,加少量的盐,放油菜和木耳焯水后过冷水!
  • 4过冷水后捞出来控水
  • 5水控干后,油菜装盆里面,放米椒,蒜末
  • 6锅里面倒油烧热炝一下米椒和蒜末!再加生抽,盐,味精,鸡精,白糖,香油,香醋
  • 7戴一次性手套拌匀即可
  • 8听人们都说木耳有清肺功能,所以我也吃点????????????????
  • 9简简单单的小菜也是菜啊
使用的厨具:炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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