“红枣花生牛奶，是一种用红枣、花生和牛奶一起制作的饮品。
红枣能提高人体免疫力，红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、贫血有重要左右，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
花生是一种高营养的食品，富含蛋白质、叶酸、膳食纤维等，能对心脏起到保护作用；外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。
纯牛奶的营养丰富，其中的蛋白质主要是白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有多种人体必须的氨基酸，而且含有大量的脂溶性维生素，纯牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，很容易被人体消化吸收。
所以，足以可见一杯红枣花生牛奶的营养价值，尤其是那扑鼻的香气更是诱人的很。
简单的食材，简单的做法，没有添加剂、没有防腐剂，自己制作的浓浓花生牛奶，简简单单几个步骤就能拥有无限的健康美味，何乐而不为呢？”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红枣花生牛奶的做法步骤
- 1准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的
- 2将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的
- 3将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放
- 4放入烤箱，170度烘烤10-15分钟
- 5花生仁微黄飘香，便可出炉冷却
- 6抓一把花生仁，准备红枣，纯牛奶，细砂糖
- 7花生去掉表皮的红衣，红枣清洗干净以后去核
- 8纯牛奶放在装了热水的碗里浸泡片刻温热，或者直接倒进奶锅加热
- 9将花生和红枣放进破壁机的搅拌杯中
- 10加入细砂糖
- 11加入纯牛奶
- 12破壁机接通电源，由低档开始慢慢加档
- 13打至细腻顺滑的程度就可以了
小窍门
小贴士：1.花生烤熟后味道更香，可以一次多烤一些，可以直接当零食吃，也可以磨豆浆米糊的时候随手抓一把丢进去。烤好的花生仁还可以做花生酱、牛轧糖等。
2.红枣的份量可以随个人喜欢增加或减少，红枣加的多，糖就要减少或者不加。
3.牛奶温热之后再倒入破壁机，经过高速旋转后食材之间相互摩擦，打出来的花生牛奶会有点烫口，正适合现在这寒冷的天气。 使用的厨具：破壁机 所属分类： 饮品 家常菜 老人 早餐 学生