正宗拌鸡丝最香,正宗拌鸡丝家常菜

2024-10-22 22:09:50 美食菜谱 admin

诗文 拌鸡丝
释义
“简单易做的一道营养菜肴,能吃辣的朋友也可以放辣椒油来拌哦!”

食材明细

主料
  • 光鸡 半只
辅料
  • 姜片 2片
配料
  • 酱油 2茶匙
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡粉 半茶匙
  • 香油 适量
  • 咸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

拌鸡丝的做法步骤

  • 1先把鸡洗净,姜切片。
  • 2煲开一锅开水,放料酒、姜片,把鸡全放入,煮10分钟。
  • 3然后熄火,加盖焖10分钟。
  • 4捞出鸡放入凉水(或冰水)中过凉。
  • 5把鸡肉用手撕下来装盘,尽量细一点。
  • 6在一个碗里准备调味料:酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油等。
  • 7把调味料倒在鸡丝上拌匀即成。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐
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