“茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒸茼蒿的做法步骤
- 1茼蒿清洗干净，控干水份
- 2切段
- 3调入盐、橄榄油拌一下茼蒿
- 4放入面粉
- 5尽可能使茼蒿都沾均匀面粉
- 6放蒸笼蒸约五六分钟左右
- 7蒜泥备用
- 8蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可。
正宗蒸茼蒿好吃的步骤，正宗蒸茼蒿好吃做法
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