食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
象形花生包的做法步骤
- 1主材料全部拌匀和成光滑面团。这次材料中加了油，可以是猪油，植物油，随各人喜欢，一点点就好了，作用是蒸熟后更有光泽度。
- 2揉匀静置十分钟后，分剂子。一个面团是40克，馅料是10克。馅料不推荐包多，怕夹了露馅。
- 3包好后，搓成椭圆形的
- 4然后在三分之一处，搓个腰形出来。尽量苗条和细腰，因为发酵后会变，不胖的话就不叫馒头包子了
- 5然后用花夹，先正中间夹
- 6中间夹出来，如图
- 7大概是夹几条呢，一个包子是夹五到六条
- 8夹好后的样子。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
- 9独照
- 10像不
- 11花生包
- 12吃花生
- 13组织图