““暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，则热气犹大也。”《月令七十二候集解》中这样记载大暑。大暑节气正值我们说的三伏天里的中伏前后，是一年中最热的时候。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
二十四节气餐盘画大暑的做法步骤
- 1准备所需食材
- 2西红柿削皮
- 3切下一小块
- 4黄瓜切片
- 5黄瓜片对切
- 6切去黄瓜瓤部分
- 7把西红柿切出如图的两小块
- 8大一些的半圆的放在黄瓜皮上
- 9随意的点缀上几个黑芝麻
- 10小三角的也放在黄瓜皮上，放几颗黑芝麻
- 11黄瓜切段，然后对切
- 12切成薄片
- 13刮出一个长条的西瓜皮
- 14切成细细的长条
- 15组合成树梢的样子
- 16把两块“西瓜”放在下面
- 17加上中国风印章，餐盘画大暑完成
小窍门
小贴士：
1、大暑时节，时值中伏，正是热的时候，人们常食用西瓜来纳凉，所以图中有西瓜的表现
2、西红柿只取瓤，是因为点缀黑芝麻后，看起来更像西瓜瓤 使用的厨具：其他 所属分类： 家常菜 创意菜 夏季食谱