“菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。
今天来做一份菠菜汁的花卷。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
三色花卷的做法步骤
- 1面粉称重后分三份
- 2酵母粉温水溶化备用
- 3菠菜洗净榨汁备用
- 4三份面粉分别均匀加入酵母水、糖，一份加入菠菜汁，一份加入红曲粉，分别揉成光滑面团
- 5放入烤箱中发酵20分钟至两倍大
- 6排气后揉成面团，擀成大小一致的面片
- 7将面片叠放在一起擀薄
- 8从一端卷起，卷成圆柱形
- 9切成宽2cm左右的小段，两头成玫瑰花型
- 10均匀码放在蒸锅中，醒发10分钟
- 11看着颜色好漂亮！
- 12大火煮沸出蒸汽后中火蒸10分钟，关火3、4分钟后出锅
- 13漂亮香甜的花卷！