正宗炖菜:白菜炖海带简单做法,正宗炖菜:白菜炖海带怎样做最美味

2024-10-22 21:37:35 美食菜谱 admin

诗文 炖菜:白菜炖海带
释义
“冬天,又到了吃白菜的季节。”

食材明细

主料
  • 白菜 700g
  • 海带 200g
  • 冻豆腐 100g
  • 粉条 50g
  • 瘦肉 100g
  • 植物油 30g
辅料
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 花椒 5颗
  • 大料 1颗
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

白菜炖海带的做法步骤

  • 1海带提前泡发好。肉切片。白菜洗净切块。
  • 2炒锅放油,按炒菜方法煸炒肉片,葱姜,白菜。炒至白菜发软后倒煮锅里,加适量水,老抽,生抽,盐,放入海带,豆腐,粉条,花椒,大料。
  • 3水开后搅拌均匀,盖盖中火炖40分钟。这是炖好后的样子。
  • 4成品图。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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