食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大米虾仁粥的做法步骤
- 1大米适量洗净，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天早上放入砂锅中加清水煮。（冷冻后的大米煮起来很快就熟并且变黏糊，如果没有冷冻，米要煮时间久一些）
- 2生姜切丝，不喜欢吃生姜的可以切片。虾剥壳挑线处理成虾仁洗净切丁。
- 3锅中米汤煮开开始变黏稠，放入姜丝，注意时不时搅拌注意不要糊底，也要注意米汤不要溢出来。
- 4米已经完全熟透黏稠，放入虾仁，搅拌几下，根据个人口味加适量盐，葱花，即可出锅。个人若再想提鲜，也可加一点点鸡精，一点点就好。
- 5加了葱花，很香。
- 6早上来这么一碗粥，很饱了。
- 7虾仁颗粒还是挺大颗粒的。
- 8一碗健康的粥，享受时光。