食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香浓母鸡汤的做法步骤
- 1老母鸡洗净
- 2斩成小块洗净血水沥干待用
- 3准备调料
- 4锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒和八角炸香
- 5放入鸡肉翻炒
- 6鸡肉会出很多的水，一定要把水炒干
- 7炒至鸡肉微焦
- 8倒入适量清水
- 9转入砂锅中放入葱姜
- 10烧开大火煲20分钟转小火
- 11小火煲1个小时放入适量盐。继续煲20分钟即可中间记得看一下水分，如果水少了要添加适量开水，以免煮干水分
- 12香浓母鸡汤可以喝了
正宗香浓母鸡汤简单做法，正宗香浓母鸡汤怎么吃
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