正宗烧豆腐家的味道,正宗烧豆腐酒店大厨做法

2024-10-22 21:28:20 美食菜谱 admin

诗文 烧豆腐
释义
“大豆高蛋白低脂肪适合老年人食用”

食材明细

主料
  • 大豆腐 一块
辅料
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 味素 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烧豆腐的做法步骤

  • 1大豆腐改刀三角片。依次均匀的放在漏勺上。
  • 2把大勺烧热倒入色拉油烧制七成油温。下入豆腐炸制金黄色捞出待用加入自己喜欢的配菜
  • 3勺里留少许底油葱姜蒜爆锅放入适量水加入盐味素鸡粉。老抽白糖。耗油调和好沟上明欠。下入炸好的豆腐翻炒二下淋上一层明油。出盘即可
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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