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美食菜谱
正宗红烧青竹鱼有什么营养价值,正宗红烧青竹鱼妈妈的味道
2024-10-22 21:04:00
美食菜谱
admin
诗文
红烧青竹鱼
释义
食材明细
主料
青竹鱼
6条(大约400g)
辅料
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
淀粉
适量
辣椒粉
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧青竹鱼的做法步骤
1青竹鱼、姜、蒜洗净。
2青竹鱼切段,姜、蒜切末。
3用盐、料酒、一半的姜蒜末将鱼段腌半小时。
4锅中放油烧热,将腌制好的鱼块入锅中两面煎黄,起锅备用。
5锅中余下的油将豆瓣炒香,并加入花椒及剩下的姜蒜末,掺小半碗水煮开。
6加入煎好的鱼块,煮至收汁即可起锅。
所属分类: 热菜 家常菜 徽菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
正宗
红烧
味道
价值
营养
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