正宗红烧青竹鱼有什么营养价值,正宗红烧青竹鱼妈妈的味道

2024-10-22 21:04:00 美食菜谱 admin

诗文 红烧青竹鱼
释义

食材明细

主料
  • 青竹鱼 6条(大约400g)
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 淀粉 适量
  • 辣椒粉 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧青竹鱼的做法步骤

  • 1青竹鱼、姜、蒜洗净。
  • 2青竹鱼切段,姜、蒜切末。
  • 3用盐、料酒、一半的姜蒜末将鱼段腌半小时。
  • 4锅中放油烧热,将腌制好的鱼块入锅中两面煎黄,起锅备用。
  • 5锅中余下的油将豆瓣炒香,并加入花椒及剩下的姜蒜末,掺小半碗水煮开。
  • 6加入煎好的鱼块,煮至收汁即可起锅。
所属分类: 热菜 家常菜 徽菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租