诗文
#炖菜#排骨时蔬汤 |
释义 |
食材明细
排骨时蔬汤的做法步骤
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1在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜
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2锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水
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3焯好水的排骨立即放入冷水中冲凉后沥干水份
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4锅中倒入清水放人排骨加入花椒和大料、姜、糖、料酒、盐大火煮30分钟再中火煮20分钟即可
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5再中小火煮20分钟即可
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6胡萝卜去皮切成小块备用
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7莲藕去皮洗净切成小块放入排骨汤中炖10分钟左右
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8放入胡萝卜块炖至10分钟左右撒上盐和味精调味均匀即可享用
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9营养丰富美味可口的排骨时蔬汤盛入容器中撒上香菜后满屋飘香
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10排骨的肉肉炖至软嫩香浓
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11来上一杯美酒别有一番滋味
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12胡萝卜的营养价值超高特别是对眼睛有很大的益处
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13这样的美味是大米饭的完美标配
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14莲藕的营养价值也是非常丰富噢
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15这道美味绝对是宴客必备的拿手大菜
小窍门
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
使用的厨具：煮锅
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