“脆脆的很香哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莲藕盒的做法步骤
- 1准备好食材
- 2锅里加水烧开把莲藕煮一下，捞出来过冷水切连刀
- 3瘦肉剁碎
- 4葱、姜切碎
- 5把葱末和姜末加入到肉末中，加入淀粉和蚝油，少许盐搅拌均匀
- 6顺时针搅拌出筋性
- 7打开藕夹，放入肉馅
- 8藕夹完工
- 9锅中倒入油烧热，加入藕夹小火慢煎，一面煎黄后翻煎另一面
- 10倒入料汁(蚝油、酱油、食盐、适量清水调和)
- 11大火烧至收汁即可
- 12装盘
小窍门
小火煎哦！喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐