正宗韩日蔬菜海鲜营养锅简单做法,正宗韩日蔬菜海鲜营养锅美味的教程

2024-10-22 20:28:50 美食菜谱 admin

诗文 韩日蔬菜海鲜营养锅
释义
“制作方便,营养丰富,造型美观,味道鲜美”

食材明细

主料
  • 黄豆芽 500g
  • 油菜 5颗
  • 小白菜 5颗
  • 香菇 5只
  • 金针蘑 1把
  • 五花肉 8片
  • 黄蚬子 5只
  • 大虾 10只
  • 扇贝 6只
  • 豆腐 半块
  • 胡萝卜 半根
  • 半只
  • 豆泡 10个
  • 蛏子 8只
辅料
  • 韩式拌饭辣酱 2勺
  • 郸县豆瓣酱 半袋
  • 料酒 1勺
  • 海鲜酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 3勺
  • 2匙
  • 姜末 少许
  • 蒜末 少许
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韩日蔬菜海鲜营养锅的做法步骤

  • 1黄豆芽铺锅底,依次摆油菜,小白菜、胡萝卜
  • 2摆金针菇,香菇,豆腐(菌类事先要用水绰一下)
  • 3继续摆放五花肉,藕片,豆泡
  • 4最后摆海鲜,大虾、蛏子、扇贝、黄蚬子
  • 5炒勺倒油加热把蒜末姜末放入煸炒
  • 6再放入豆瓣酱、辣酱、蚝油、海鲜酱油、料酒一起翻炒
  • 7酱炒好
  • 8直接放入海鲜锅
  • 9最后加入开水,加少许盐
  • 10炖十分钟,最好是电火锅边吃边炖

小窍门

根据个人喜好添加食材,特别随意又方便 使用的厨具:汤锅、不粘锅 所属分类: 热菜 日本料理 韩国料理
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