正宗清蒸彩云雕食谱,正宗清蒸彩云雕怎么做

2024-10-22 20:27:43 美食菜谱 admin

诗文 清蒸彩云雕
释义
“1鱼杀好洗净待用
2.切几片姜放鱼上
3.上锅蒸
4.倒入酱油,姜葱切丝放鱼上淋油即可”

食材明细

主料
  • 彩云雕 1000g
辅料
  • 一块
  • 香葱 一根
  • 酱油 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

清蒸彩云雕的做法步骤

  • 1鱼杀好洗净姜切几片放在上面
  • 2姜葱切丝
  • 3蒸锅内水开后放入鱼大火蒸12分钟
  • 4放上姜葱丝,倒入酱油,淋上热油即可

小窍门

蒸好的鱼碟中会有汁水,倒掉时碟中留一些,这样倒入酱油后既不会咸又带有鲜味。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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