“听说你爱吃茄子，但是做不好茄子？听说你爱吃茄子，但是烧茄子太油？听说你爱吃茄子，但是懒？今天就带给你电饭煲茄子焖饭，方便简单又好吃，对我就是懒(/ω＼)。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
电饭煲茄子焖饭的做法步骤
- 1茄子洗净切成条。
- 2洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。
- 3锅内放油，放入葱姜爆香，放入肉末翻炒，捞出，因为我不爱吃葱姜，把葱姜都挑出来啦，就是调个味。
- 4放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒，炒到胡萝卜变色洋葱有香味。
- 5放入茄条继续炒。
- 6可以放入点水，炒到茄子变软。
- 7放入肉末。
- 8放一勺老抽炒一会，再放一勺生抽炒一会。
- 9拿出淘好的米。水不要放多了，因为炒的茄子里有水。
- 10摊摊平，让电饭煲开始烧。
- 11烧完咯！
- 12搅拌一下，可以吃啦！