“买了一些马蹄准备生吃，后面闺女肺炎咳嗽也没敢给她吃太凉的东西，正好又买了两根玉米，马蹄加玉米，泡了30克黄豆，想给她打点马蹄玉米豆浆喝。
以前打玉米汁用金属刀切玉米粒，切口总是变黑氧化了，用水洗玉米粒吧又把养分洗没了，这次特意买了一套奈瓷刀，既轻巧又锋利，最主要的切完东西后能防止切面氧化，比如土豆，苹果，梨这些，还有削皮刀去皮很薄，不会把果肉削掉很多，这次特意试试削皮刀和水果刀，果然不错，切玉米轻轻松松，再也不担心切口氧化变黑，削皮刀削马蹄只是去掉薄薄的一层皮，有营养的果肉削不掉，正好给闺女用豆浆机打的马蹄玉米豆浆，这搭配感觉不错，很香甜，有玉米的清香，马蹄的清甜，加上黄豆的豆香，不用放糖都很好喝，喜欢的朋友可以试试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
马蹄玉米豆浆的做法步骤
- 1准备好原料，黄豆头天晚上洗净泡好的。
- 2马蹄洗净用奈瓷削皮刀去掉外皮，奈瓷削皮刀去皮非常轻松，而且是那种仅仅把皮去掉，而不会把过多的肉也削掉的，避免了更多浪费，再用小刀挖掉中间部分。
- 3全部去皮后用奈瓷刀切成块。
- 4玉米洗净用奈瓷刀把玉米粒切下来，奈瓷刀刀锋很快，切玉米轻轻松松。
- 5把玉米粒放入豆浆机里。
- 6把马蹄块放入豆浆机里。
- 7放入泡好的黄豆。
- 8填入1100ml热水（冷水也可以）。
- 9盖好盖子，接通电源，选择五谷豆浆程序，20分钟马蹄玉米豆浆就做好了，不用放糖，很清甜，玉米夹杂马蹄还有黄豆的豆香，不错的搭配，喜欢的可以尝试一下。
- 10成品图
- 11成品图
- 12成品图
- 13成品图
- 14成品图
- 15成品图
小窍门
1、玉米用水果玉米最好吃，一根大概有玉米粒150克左右。2、马蹄用广西产的马蹄水份更多，也更甜，去掉皮的马蹄大概也是150克左右。
3、可以过滤后喝，如果现在的免滤豆浆机可以不用过滤。
4、奈瓷刀比较锋利，用的时候要注意，以免自己的手受伤，刀用完洗净擦干，收好，别让小朋友们看到那就危险了，毕竟这刀颜值高，好奇的小朋友会以为是玩具，小手一拿就危险了。 使用的厨具：豆浆机 所属分类： 饮品 家常菜 老人 早餐 豆浆 学生