“酸甜开胃”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄盒的做法步骤
- 1茄子洗干净，柿子切丁
- 2肉沫
- 3调入酱油，盐葱花姜末花椒粉，油一点，水一点，做馅
- 4玉米面兑水，粘稠挂糊
- 5肉馅朝一个方向打匀，将肉馅塞到茄盒里
- 6热锅冷油，油热后，中火煎炸至金黄。注意，一放进去不要动它，等它变硬再翻动
- 7金黄捞出
- 8留一点底油，放入蒜末，西红柿丁，酱油白砂糖，中火熬制，放入番茄酱。放入水淀粉
- 9放入炸好的茄盒，喷一点醋在锅边，关火。
- 10出锅，成品图
正宗鱼香茄盒妈妈的味道，正宗鱼香茄盒美味的做法
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