诗文
紫薯冻芝士蛋糕 |
释义 |
“紫薯的营养价值是不必多说的，那是相当的高，据说还能抗癌，好东东啊。相比较那些普通的红薯，那紫薯的价格也是不菲了，普通的贱到几毛钱一斤，而紫薯依然高高在上，没有8-9元是买不到的。不知道别的地方的价格是什么样的，我们这里的一个市场颇具规模，里面的蔬菜啊，水果啊也是较别的地方便宜不少。所以大家花了钱，就一定要买到称心的东东，不要被一种叫花心红薯的外表给欺骗了。”
食材明细
紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤
-
1紫薯洗净，蒸熟烂。
-
2用勺子摁成紫薯泥备用。
-
3.........
-
4梅花圈底用锡纸包裹中。
-
5饼干用保鲜袋装上，压碎。
-
6黄油软化，隔水加热。
-
7饼干碎中。
-
8将融化的黄油倒入饼干碎中，混合好。
-
9倒入模具中，用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。
-
10在饼干上撒些紫薯块。
-
11芝士提前2小时从冰箱中拿出软化，切成小块，隔水加热，用打蛋器打至润滑状态。
-
12将糖和牛奶加入奶酪中。
-
13倒入紫薯泥。
-
14鱼胶粉用少量的水混合，倒入奶酪糊中。
-
15搅拌均匀。
-
16将拌好的芝士倒入模具中。
-
17冷藏4小时左右，变可切件食用。
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
芝士蛋糕
|
