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美食菜谱
正宗蜜汁排骨家的味道,正宗蜜汁排骨怎么吃
2024-10-22 17:51:07
美食菜谱
admin
诗文
蜜汁排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
香醋
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
原味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蜜汁排骨的做法步骤
1排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。锅内留底油,入葱姜爆香。入排骨,加适量水。
2加入调味:生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。水开后改文火焖煮约40分钟。煮至锅内的汤汁所剩不多时,盛出排骨。
3在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜,勾成芡汁。出锅淋在排骨上即可。
正宗
排骨
味道
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