正宗大酱汤食谱,正宗大酱汤正宗怎么做

2024-10-22 17:50:22 美食菜谱 admin

诗文 大酱汤
释义

食材明细

主料
  • 火锅丸子 100g
  • 豆腐 1块
  • 豆芽 1把
  • 西葫芦 半根
  • 白菜 100g
  • 金针菇 1把
  • 香菇 8朵
  • 土豆 1个
辅料
  • 淘米水 1300ml
  • 自制韩式辣酱 3匙
  • 黄酱 1匙
  • 鸡精 1.5勺
  • 姜丝 适量
  • 玉米油 2匙
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

大酱汤的做法步骤

  • 1锅内放入淘米水,加入辣酱
  • 2放入黄酱和鸡精
  • 3准备好食材,金针菇去根洗净,土豆去皮洗净切厚片,西葫芦切片,香菇洗净切片。
  • 4白菜洗净撕成块。
  • 5豆腐切块
  • 6水开后放入火锅丸子,加少许玉米油。
  • 7放入姜丝
  • 8放入香菇和金针菇烧开
  • 9加入土豆片再煮一会儿
  • 10放入西葫芦片,略煮
  • 11放入白菜煮开
  • 12放入豆芽煮一会儿
  • 13放入切好的豆腐,用锅铲轻轻推开,煮三到五分钟即可。
  • 14盛出装碗,热气腾腾的大酱汤就做好了。
  • 15寒冷的天气里,喝上一碗热汤也是一件幸福的事。
使用的厨具:汤锅、不粘锅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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