“简单易做又滑又嫩的鸡蛋布丁，零技巧零失败，非常好吃，家里的小朋友超级喜欢吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋布丁的做法步骤
- 1准备好所需材料。
- 2纯牛奶和淡奶油混合。
- 3加入细砂糖。
- 4上锅小火边加热边搅拌至糖融化即可离火。
- 5晾晾后加入蛋黄，用筷子搅拌均匀。
- 6过筛两遍。
- 7将过筛好的液体倒入模具中，7-8分满。
- 8模具移入烤盘中，烤盘内加入热水，水量没过模具容器底部即可。
- 9送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度烤50分钟转上下火200度5分钟上色。
- 10出炉后晾晾即可食用，放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
- 11成品图。
- 12成品图。
小窍门
请根据自家烤箱的温度和模具大小调节温度和烤时；布丁表面出现焦糖色即可出炉；模具是三能屋诺UN20016乳酪蛋糕模。使用的厨具：电烤箱、煮锅 所属分类： 甜品 下午茶
