“买了一颗白菜，能吃好多顿，那总要变点花样来做。正好做滑蛋虾仁时剥了几颗虾，就拿新鲜的虾头虾壳熬点虾油来炒大白菜，鲜香无比～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣虾油白菜的做法步骤
- 1白菜4-5片，洗净，切块
- 2葱姜蒜干辣椒适量，分别洗净去皮切块
- 3基围虾的头和壳一小碗
- 4锅中倒油，把虾壳虾头放进去，中火煸至虾壳虾头变红出油，即可捞出虾头虾壳
- 5锅中加几颗花椒，倒入葱姜蒜干辣椒爆香
- 6倒入白菜帮
- 7倒入白菜叶
- 8加适量盐，生抽，香醋，翻炒均匀
- 9出锅
- 10完成
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