食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
- 1鸡肉切块洗净
- 2鸡肉焯水
- 3热锅注油，花椒炒香
- 4锅中加少许白糖
- 5锅中放入鸡肉翻炒
- 6锅中放入姜片和蒜片
- 7锅中加料酒，炒匀
- 8锅中放入少许老抽，炒匀
- 9锅中放入八角，再次放入花椒
- 10锅中放入土豆，加水，中火煮沸，再小火焖煮至鸡肉酥和土豆熟
- 11锅中加干辣椒，翻炒
- 12锅中加生抽，加青红甜椒和葱段，大火收汁，收汁时同时翻炒
- 13完成，准备出锅
- 14成品图
正宗大盘鸡有什么营养价值，正宗大盘鸡有什么营养价值
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