食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肝炒油麦菜的做法步骤
- 1食材：油麦菜（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、蒜末
- 2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
- 3加适量的淀粉。
- 4拌匀。
- 5将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出。
- 6烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
- 7接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
- 8然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
- 9最后，加适量的生抽。
- 10加适量的盐。
- 11调味炒匀即成。
正宗猪肝炒油麦菜家常菜，正宗猪肝炒油麦菜正宗怎么做
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