“刚入手一批红辣椒，制作点剁椒吧，这样就可以开启一大波儿的剁椒美食啦。”
食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制剁椒的做法步骤
- 1把这种红辣椒洗干净沥干水分。
- 2将辣椒去掉根蒂，把大蒜剥去皮，生姜也去皮切成小块。
- 3将所有食材放进碎菜器。
- 4将辣椒大蒜生姜全都绞碎。
- 5将食材倒入无油无水的大盆里，加上食盐。
- 6再加上糖搅拌均匀。
- 7再加入高度白酒拌匀。
- 8将剁椒装进无油无水的容器内。
- 9密封起来放置几天就可以了。
- 10很香很辣很过瘾。
正宗自制剁椒最美味，正宗自制剁椒做法教学
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