正宗珍珠丸子有什么营养价值，正宗珍珠丸子简单做法_百科屋

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诗文珍珠丸子
释义

食材明细

主料

猪肉 500克（肥瘦相间的）
糯米一小碗
姜块 1个
蒜粒 4个
小葱几根
胡萝卜 几片
鸡蛋一个

辅料

食用油 适量
酱油适量
盐少许
鸡精少许
糖少许
蚝油适量
老酒适量

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

珍珠丸子的做法步骤

1把猪肉剁成沫(如果你买剁好的肉沫也要加工剁一下才够粘)，姜，蒜粒拍扁剁泥放一个容器里，鸡蛋打进去，稍微拌匀，倒入少许老酒，酱油，耗油，放点盐和糖，糖提鲜不可多放，还有生粉，切好的葱碎搅。
2将泡好的糯米沥干水放入一个干净的盘子里备用，把肉沫搓成丸子放在糯米上滚一圈均匀粘上糯米
3滚好后放入个盘子里，把胡萝卜片剁成沫粘在丸子上增加颜值，上蒸锅15分钟既可

使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

正宗丸子珍珠简单做法价值营养

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