正宗青红萝卜猪展汤家的味道,正宗青红萝卜猪展汤怎么吃

2024-10-22 17:40:03 美食菜谱 admin

诗文 青红萝卜猪展汤
释义
“青红萝卜猪展汤的汤色清澈如茶,口感清润鲜甜。
软糯的萝卜,紧实的肉质,吃起来极富层次感。
而蔬菜独有的清香稍稍淡化红肉的浓郁,味道却更加清爽可口。

此外,青萝卜有清除内脏尘埃的功效,红萝卜有宽中下气、健胃消化之力。
猪肉能补阴益髓,蜜枣润肺益气,合而为汤,利水开胃,简直是入冬滋补的佳品。”

食材明细

主料
  • 青红萝卜 适量
  • 猪骨 适量
  • 猪展 适量
  • 蜜枣 适量
  • 杏仁 适量
  • 陈皮 适量
辅料
  • 老姜 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

青红萝卜猪展汤的做法步骤

  • 1萝卜去皮,滚刀切块。
  • 2猪展骨切小块去血水。
  • 3把猪展骨、萝卜、杏仁等放入珐琅内胆。
  • 4功能选择“煲汤”,口感选择“浓郁”,进行煲煮。
  • 5开盖调味,把汤表面的油脂去除,盛碗后即可享用。

小窍门

用于煲汤的萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。 使用的厨具:其他 所属分类: 汤类 秋季食谱 午餐 晚餐
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