诗文
【Me制豆浆实验室】之南瓜紫薯冻 |
释义 |
“南瓜是一咱常见的瓜类食物，在农村时是我们经常吃的一种菜，而且因为是自己家种的，长的特别的多，每年都吃不完，它可以煲汤做菜，具有不错的养生功效。现在越来越受城里人的喜爱。
我们家最常吃的就是南瓜炖土豆了，因为我家老公是北方人，他们爱吃这道菜，南瓜土豆炖出来是非常下饭的。南瓜除了做菜，那还有没有别的有创意的吃法呢？
今天小厨就推荐大家一个特别的，让你大脑洞大开的吃法，南瓜配上紫薯，做出一道高颜值，口感非常绵密软糯的小食。一起来试试吧！
而南瓜和紫薯的营养都是非常的好的，南瓜含有丰富的淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素C和钙，经常食用，对人体是非常好的哦。”
食材明细
南瓜紫薯冻的做法步骤
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1南瓜，紫薯去皮清洗干净，切成小块待用。
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2把南瓜倒入豆浆机，加入600亳升的水。
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3盖上盖子，选择豆浆机模式为“米糊”，启动豆浆机就不用管了，磨好之后豆浆机会发出“滴滴滴”的声音，约二十分钟的时间就好了。
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4磨好的南瓜糊糊非常的细腻，喷香。家里有小孩的话，磨好之后直接用来当辅食也是特别棒的选择哦。
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5把吉利丁片用水泡软，倒掉泡的水，再隔水加热融化成液体，倒入南瓜糊中搅拌均匀，再加入砂糖搅拌均匀。
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6在模具上涂上一层食用油，倒入南瓜糊，为七分满，放凉之后放入冰箱冷冻成型，约两个小时就可以了，再用同样的方法将紫薯磨成糊，加入吉利丁和砂糖拌匀，放凉之后再倒入模具中。冷冻两个小时以上。
使用的厨具：豆浆机
所属分类：
甜品
零食
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