“以前做回锅肉都用五花肉煮后做，这次由于过节准备的熟肉比较多就用了卤好的猪头肉做的。因为猪头肉里含有脆骨所以吃起了口感很好。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
- 1猪头肉切片姜切丝蒜切末洋葱切丝。
- 2锅中放油放入辣酱炒出红油。
- 3加入姜丝蒜末。
- 4放上肉片翻炒。
- 5加上辅料。
- 6放洋葱丝翻炒片刻即可。
正宗回锅肉怎样做最美味，正宗回锅肉好吃吗
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“以前做回锅肉都用五花肉煮后做，这次由于过节准备的熟肉比较多就用了卤好的猪头肉做的。因为猪头肉里含有脆骨所以吃起了口感很好。”