“小区里有很多的红果树。红果熟了的时候一串串的好看极了，摘了一些回家做了红果酱和京糕条。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
京糕条的做法步骤
- 1红果去核，洗净。放入煮锅中，加水漫过红果，加热。大火煮开待红果软烂转小火，放糖。这时要一边用勺子搅拌一边将红果碾碎，最后成果酱即可。
- 2将果盘洗净放一点食用油，抹匀。
- 3放上红果酱。
- 4摊平，放在通风地方蒸发水分。
- 5这是晾晒了4-5天的了。也可以切成条状撒点白砂糖也好吃。
小窍门
网上有用打碎机将果酱打成泥的，我家里没有打碎器，所以，做出来的效果有一些颗粒物，也没什么的。而且，应该用平底锅炒一下果酱以蒸发水分，我也没炒。也不着急吃呗，自然蒸发的就是时间长一些。味道很好呢！！效果图是第一次做的，做第二次的时候拍了过程图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
