正宗秋季滋阴润肺#柚皮糖菜谱,正宗秋季滋阴润肺#柚皮糖怎么做最正宗

2024-10-22 17:19:09 美食菜谱 admin

诗文 秋季滋阴润肺#柚皮糖
释义
“柚子皮变废为宝,成为秋冬季润肺止咳的小零食”

食材明细

主料
  • 柚子皮 1个
  • 冰糖 300g
  • 1碗
辅料
  • 1勺
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

柚皮糖的做法步骤

  • 1柚子皮切成条
  • 2放在一个大些的容器中加点盐
  • 3加水泡30十分钟
  • 4捞出挤干水分,再用清水淘洗几遍挤干水分(这样可以去除一半的苦味)
  • 5冰糖放入锅里加一小碗水煮成糖水
  • 6放入挤干水分的柚子皮开小火煮至透明
  • 7煮至水分变干,糖水完全被柚子皮吸收
  • 8倒进烤盘里
  • 9放入烤箱里100度烤1小时完全变干为止
  • 10做好的不但不苦反而很好吃

小窍门

柚子皮虽然特别苦涩,用水多泡泡就可以减轻的,加上足料的糖水一煮完全没有苦味的,做好的柚皮糖放置阴凉处可以放一冬天 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃 家常菜 秋季食谱 学生
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