正宗双冬冰糖蹄美味的步骤，正宗双冬冰糖蹄妈妈的味道_百科屋

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诗文双冬冰糖蹄
释义

食材明细

主料

猪蹄 2只

辅料

黄冰糖 4匙
天冬 7颗
麦冬 10颗
当归 3片
山楂片 5、6片

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

双冬冰糖蹄的做法步骤

1猪蹄请店家剁成小块，洗净，焯水沥干
2锅坐火放油，下冰糖炒糖色。加入焯好水的猪蹄翻炒，放入山楂片，加高汤。
3倒入电高压锅，选择蹄筋档焖炖。
4时间到后加入泡好的天冬、麦冬（双冬需要剔出木芯）及当归，再炖15分钟收汁起锅即可。

使用的厨具：电压力锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

正宗冰糖味道美味步骤

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