“每天至少吃五种颜色的菜，每一种颜色各自控制着你的五脏六腑。黑入肾，白入肺，红入心，黄入脾，绿入肝。这个凉拌小菜红黄绿白紫，微辣脆爽养眼增进食欲，紫甘蓝含花青素滋养眼睛，生花生养胃，藕清热，养血止血，健脾胃。感兴趣的做起来吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
五彩缤纷的做法步骤
- 1选今年的新花生，清水泡半个小时
- 2藕去皮，切成比花生稍大点的小块
- 3焯水变色拔凉捞出
- 4紫甘蓝切成小方片，盐水泡5分钟，捞出沥干水
- 5蒜末
- 6杭椒小段
- 7胡萝卜小块
- 8所有食材集中在一个瓷碗中，一匙白醋
- 9一匙陈醋
- 10一匙鲜味生抽
- 11盐适量
- 122匙油辣子
- 13白糖加入，滴入香油适量
- 14拌匀入味20分钟就成了
