食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
- 1杏鲍菇切段再切丝，尖椒和胡萝卜切丝
- 2葱姜切碎，调味汁:2勺味极鲜酱油、3勺糖、4勺醋、1勺料酒、1大勺淀粉(加多了，多半勺就够)，加适量水搅匀备用
- 3锅里注油烧热，下杏鲍菇丝
- 4变软出水分，盛出备用
- 5锅里重新注油烧热，小火炒香葱姜蒜
- 6加1小匙郫县豆瓣酱
- 7小火炒香，出红油
- 8下胡萝卜丝
- 9炒软
- 10下尖椒丝，翻炒片刻
- 11下炒过的杏鲍菇丝
- 12翻炒两分钟
- 13加入调味汁，翻炒几下，至味汁浓稠即可
- 14成品
正宗鱼香杏鲍菇家常菜，正宗鱼香杏鲍菇怎么吃
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